L'Atelier De l'Harmonie
  • it
Overlap

ARMONIA TRA CORPO E MENTE

Contattami

Ciambella di carote e nocciole

Ingredienti:
200 gr di farina semintegrale
150 ml di succo di mela concentrato
300 gr di carote
200 gr di nocciole tostate
50 ml di olio extra vergine di oliva
20 gr di lievito per dolci al cremortartaro
12 gr di scorza di limone tritata (1 limone)
un pizzico di sale marino fino integrale

Procedimento:
Macina finemente le nocciole fino a creare una farina.
Grattugia le carote a julienne, mettile in una ciotola con la farina semintegrale, il lievito, la scorza di limone, la farina di nocciole, il succo di mela concentrato, l’olio, il sale, e mescola il tutto con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto abbastanza liscio e soffice.
Versa il contenuto in una ciambelliera da 26 cm, precedentemente spennellata d’olio e infarinata.
Cuoci in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa.
Lascia che la torta sia fredda prima di servirla e decorarla a piacere.

2 Comments

  • Denis

    Io l’ho provata! Pochi ingredienti, sani e naturali, ottimamente miscelati e dal sapore inequivocabile, insomma un ottimo dolce, soprattutto sano. Provatelo!

    • Alida Decio

      Alida Decio

      Buonasera Denis,
      sono felice di leggere questa recensione.
      Buona merenda o colazione
      Grazie
      AD

Post A Comment